Recette Banana bread protéiné

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate de soude.

Dans un autre saladier, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les œufs, le lait et le sirop d’érable et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez le cacao en poudre au mélange de banane et mélangez bien.

Incorporez le mélange de farine au mélange de banane en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement graissé et enfournez pendant 25-30 minutes.

Laissez tiédir avant de découper et de servir.