Recette Lasagnes saumon épinard

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le saumon et les épinards et faites cuire jusqu’à ce que le saumon soit cuit. Salez et poivrez selon les goûts.

Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan, le persil, le basilic et la farine. Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse

Dans un plat à lasagnes, étalez une couche de la préparation de saumon et épinards, puis une couche de la préparation à base de ricotta. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de la préparation à base de ricotta. Recouvrez de mozzarella râpée.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les lasagnes soient chaudes. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.